Volnay 1er Cru "Clos de La Bousse d'Or" 2016 - La Pousse d'Or
Monopole du Domaine, ce Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or se montre magnifique sur le superbe millésime 2016.
Robert Parker - Wine Advocate : " Le Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2016 montrait un peu plus de chêne neuf que les autres premiers crus (environ 30% neuf), mais il est bien intégré avec la mûre et le cassis, des senteurs de violettes écrasées remontant à l'aération dans le verre. La bouche mi-corsée révèle des saveurs de cerise rouge mûre et de canneberge, des tanins fins et audacieux et une bonne expression du terroir avec un soupçon de poivre blanc et d'épices vers la finale vive. Un de mes Volnays préférés du domaine, il devrait bien vieillir au cours des 12-15 prochaines années. "
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RVF
15.5/20
15.5/20
Robert Parker
90-92/100
90-92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de La Pousse d'Or
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay 1er Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- marnes calcaires
- Viticulture
- Bio non revendiqué
- Vinification
- Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
- Elevage
- 15 mois en fûts de chêne (30% de neufs)
- Production
- 2.15 ha