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Voilà un très grand vin blanc, élégant et racé qui se dévoilera avec les années.
17/20 B&D : " Ce climat touche le montrachet, le chevalier-montrachet et fait angle avec le batard-montrachet. On a vu voisinage plus banal ! De grand style, élancé, sa finale d'agrumes est ravissante tenu par un corps puissant et subtil. "
93/100 Burgound - Allen Meadows : " Un nez élégant, composé d'arômes sublimement étagés d'acacia, de poire lilas, d'épices et de beaucoup de réduction minérale. Les notes racées, intenses et magnifiquement ciselés débordent d'extrait sec et de minéralité avant de culminer dans une finale jeune, austère, ferme et bien équilibrée. C'est à la fois chic et élégant. A rechercher "
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B & Desseauve
17/20
17/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Pousse d'Or
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 11-12°C
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs.
- Elevage
- En fûts de chêne dont 50% de fûts neufs.
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