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Pommard 1er Cru Les Jarollières 2015 - La Pousse d'Or

Bettane & Desseauve : "Située entre la partie haute des Fremiers et les Rugiens Bas, cette parcelle de 1,4 hectare livre ici un pommard très classique. Puissant, sur la structure plus que sur le fruit. Très bien construit avec un potentiel certain."

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Description

16.5/20 B&D

88-90/100 R. P

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de La Pousse d'Or
Région
Bourgogne
Appellation
Pommard 1er cru
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2019
Boire avant
2030
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Viticulture
Bio non revendiquée
Vinification
Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
Elevage
15 mois en fûts de chêne (30% de neufs)
Production
1.44 ha
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