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Côtes du Rhône rouge 2021 - Domaine de la Mordorée

Issu d'un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, complété de Carignan et Mourvèdre, ce Côtes du Rhône signé la Mordorée se montre très fruité et d'un abord très facile.

Au nez, les notes de fruits noirs sont bien précises et précèdent une bouche pleine et serrée aux tanins croquants.

Le tout est très gourmand et équilibré par une fine tension jusqu'à la finale.

90/100 James Suckling : " Un Côtes-du-Rhône rouge très satisfaisant avec beaucoup de fruits de cerise noire et des tanins plutôt fins remplissant le palais expansif. Une acidité vive relève bien la finale. Un mélange de grenache et de syrah avec une touche de cinsault. "

Cagnotte : 2%

12,00 € TTC
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James Suckling
James Suckling
90/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Mordorée
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2021
Couleur
Vin rouge
Cépage
40% Grenache, 30% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan, 5% Mourvèdre
Accord mets-vins
viandes froides, grillades, charcuteries et fromages
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Terroirs très variés, sablonneux ou sablo-argileux, avec des gravettes calcaires.
Âge des Vignes
20 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
éraflage et foulage à 100%, 15 à 20 jours de macération avec une température maximum de 30°C.
Production
14 ha
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