Cuvée-phare du domaine, cette cuvée Vieilles Vignes illustre à la perfection l'immense potentiel des plus beaux terroirs de Châteauneuf.
Parfaite à déguster déguster dès aujourd'hui, on pourra également l'attendre encore quelques années en cave.
Wine Advocate - R. Parker : " Le Châteauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes 2014 comprend plus de Mourvèdre que d'habitude, car Christophe a voulu ajouter de la structure. Il offre des notes classiques de cassis, de kirsch, de réglisse et de charcuterie dans un style mi-corsé à corsé, joliment concentré. Possédant des tanins mûrs, un style soyeux et élégant et une longueur exceptionnelle, il est également idéal à boire à tout moment au cours de la prochaine décennie. "
Wine Spectator : " Des saveurs de pâte de cerise et de coulis de framboise forment le noyau, encadrées par des notes de bois de santal agréablement chantées. La finale reprend des accents de thé léger et de lavande. Pas dense mais a de la fraîcheur et de l'équilibre. "
Cagnotte : 2%
92/100
93/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 64% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 6% divers. Années de plantation: 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993.
- Accord mets-vins
- civet de lièvre à la Royale
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 80%. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel.
- Elevage
- 75% en foudres et 25% en demi-muids (600 litres).
- Production
- 15.000 bouteilles par an
- Rendement
- 28 hl/ha