Une belle bouteille, archétype de l’appellation, qui exprime la quintessence du Grenache dans son berceau de Châteauneuf du Pape.
Ce 2014, suave et fruité montre un caractère élégant et savoureux qui vous régalera dès aujourd'hui et sur de nombreuses années.
Wine Advocate - R. Parker : " Autre vin au style bourguignon, le 100% Grenache 2014 Châteauneuf du Pape Cuvée Chaupin est un 2014 avant-gardiste et sexy qui offre des notes élégantes de fraises, de kirsch, d'herbes moulues et d'épices dans un emballage moyen à corsé, légèrement texturé et équilibré. À boire au cours de la prochaine décennie. "
Wine Spectator : " Des notes d'anis, de prune et de cerise se mêlent, prenant des accents légers de thé et de bois de santal en cours de route. Un soupçon de tabac apparaît sur la finale soyeuse mais persistante. "
Cagnotte : 2%
91/100
91/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Grenache. Vignes plantées en 1912 pour les plus âgées.
- Accord mets-vins
- , agneau en gigots aux herbes ou boeuf en daube
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 80%. Macération pendant 26 jours avec pigeage quotidien manuel.
- Elevage
- 2/3 en foudres et 1/3 en demi-muids (600 litres).
- Production
- 12 à 16.000 bouteilles par an