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Châteauneuf-du-Pape rouge "Tradition" 2016 - Domaine de la Janasse

Issu d'un millésime 2016 historique et qui fera date, ce Châteauneuf Tradition signé du Domaine de la Janasse est une vrai pépite, suave et gourmande, qui vous régalera sur la prochaine décennie.

Une bouteille à ne pas manquer !

93/100 Wine Advocate - R. Parker : " Le Châteauneuf du Pape 2016 présente plus de notes de fruits noirs que je ne l'aurais imaginé, avec des cerises noires, des olives noires et du goudron se mêlant au nez. En bouche, l'assemblage 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% Cinsault est corsé, riche et velouté, avec une finale luxuriante et persistante. Facile à boire maintenant, il devrait vieillir pendant au moins une décennie uniquement grâce à sa concentration et à sa maturité. "

95/100 Jeb Dunnuck : " Le Châteauneuf-du-Pape 2016 offre un grand bouquet de framboises noires, tapenade, violettes concassées, et des fleurs printanières, et partage beaucoup de similitudes avec la cuvée Chaupin (et c'est moins cher!). Corsé, incroyablement élégant et sans couture, c'est peut-être la meilleure cuvée traditionnelle jamais produite dans ce domaine. "

B&D : " Puissant, chaleureux, long. Très prometteur. "

Cagnotte : 2%

41,50 € TTC
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16/20
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93/100
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16.5/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Janasse
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
65% de vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Accord mets-vins
, agneau en gigots aux herbes ou boeuf en daube
Cuisine du soleil
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Éraflage à 80%. Macération pendant 21 à 28 jours avec pigeage quotidien manuel
Elevage
80% en foudres et 20% en barriques (dont 1/3 de neuves) pendant 12 mois.
Production
10 ha
Rendement
28 hl/ha
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