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Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- VDP Principauté d'Orange
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 55 % Merlot, 25 % Syrah, 10 % Grenache, 10 % Cabernet
- Accord mets-vins
- Cuisine du soleil, grillades
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Alluvions graveleux
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 90 %. Macération pendant 12 à 15 jours.
- Elevage
- Le merlot en barriques (dont 30 % de barriques neuves) pendant 12 mois.
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