Domaine de la Janasse
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Viognier 2020 - Domaine de la Janasse - IGP Principauté d'Orange
100% Viognier et classé en IGP Principauté d'Orange, ce joli blanc dévoile au nez de belles notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches.
En bouche, il se moyennement corsé, rond, texturé et équilibré par une fine tension jusqu'en finale.
Voilà un blanc élégant et gourmand que vous pourrez ouvrir en toute occasion et dès aujourd'hui.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- IGP Principauté d'Orange
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Viognier
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- À l’apéritif ou sur une salade de pétoncles et mesclun.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- majoritairement sableux, à l’Est de Courthézon.
- Âge des Vignes
- Viognier, plantés en partie en 1998.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendanges matinales manuelles en caissettes avec tri à la vigne. Pressurage pneumatique puis vinification en cuves.
- Elevage
- Sur lies, 60% en cuve et 40% en barriques (dont 1/4 de bois neuf) avec bâtonnage, pendant 6 mois.
- Production
- 2.5 ha
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