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Côtes du Rhône Blanc 2018 - Domaine de la Janasse

Le nez est une corbeille de fruits à chairs jaune et blanche, où dominent la pêche et les fruits exotiques.

Quelques notes de vanille et de brioche apportent une touche de gras supplémentaire.

La richesse de sa bouche se déploie dans une longue sarabande d’arômes persistants qui sublimeront un filet de Saint-Pierre cuit sur la peau.

RVF : " En blanc, le Côtes du Rhône gagne en finesse et en fraîcheur."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Janasse
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
40 % Grenache, 40 % Clairette, 20 % Roussanne
Type
Sec
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Sols
Terroirs sablo-argileux de La Janasse et La Crau.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage pneumatique. Pour les grenaches et clairettes, la vinification s’effectue en cuve. Les roussannes sont vinifiées en barriques.
Elevage
Les grenaches et les clairettes sont élevés en cuve pendant sept mois, avec bâtonnage sur lies. Les roussannes sont élevées en barriques (dont 80 % de barriques neuves) pendant sept mois,
Production
4 000 bouteilles par an.
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