Domaine de la Janasse
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Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2017 - Domaine de la Janasse
La cuvée-phare du domaine, toujours au plus haut dans les classements internationaux.
La robe est sombre avec des reflets pourpres. Au nez, les effluves encore discrets de fruits noirs écrasés et de garrigue ne demandent qu’à se fondre dans une matière noble et fraîche.
À garder au moins dix ans avant de déguster sur un civet de lièvre à la Royale.
97/100 R. Parker : " Le Châteauneuf du Pape 2017 Cuvée Vieilles Vignes est issue de parcelles plantées sur des sols classiques d'argile et de galets roulés. 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% autres variétés. Serré, intense, il a besoin de plusieurs années de garde avant de devenir vraiment agréable à boire. Pour l'instant, ces magnifiques cerises noires sont retenues derrière un mur ferme de tanins. Corsé et riche, c'est mûr, ça demande juste de la patience."
18/20 RVF : " Le Vieilles Vignes impose davantage de concentration et de chair : encavez-le."
17/20 B&D : " Bouquet de fraise écrasée. Bouche large et caressante, très élégante. Finale explosive et rémanente."
Ce produit n'est plus en stock
B & Desseauve
17/20
17/20
RVF
18/20
18/20
Robert Parker
97/100
97/100
Decanter
95/100
95/100
Wine Spectator
94/100
94/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 64% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 6% divers. Années de plantation: 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993.
- Accord mets-vins
- civet de lièvre à la Royale
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 80%. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel.
- Elevage
- 75% en foudres et 25% en demi-muids (600 litres).
- Production
- 15.000 bouteilles par an
- Rendement
- 28 hl/ha
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