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Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes-du-Rhône
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 40 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 20 % Carignan (de plus de 60 ans), 15 % Syrah, 5 % Cinsault
- Accord mets-vins
- Cuisine du soleil
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 80 %. Macération pendant 12 à 15 jours.
- Elevage
- En foudres pendant 6 à 9 mois.
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