Bourgogne Côte d'Or blanc 2023, Domaine de la Choupette

Sol calcaire, la vigne est dans un clos situé à Puligny.

Agriculture durable avec labour de la vigne et effeuillage.

Vendange mécanique avec égrappage à 100%. Vinification traditionnelle avec fermentation malolactique et élevage en fûts de chêne pendant 10 mois comme nos 1er Crus.

Robe: discrète couleur or clair

Nez: amandes, fruits secs et fleurs blanches coexistent

Bouche: notes beurrées ou miellées ainsi que des épices comme la cannelle. Charnu et souple, il présente également une bonne acidité. Tout est en harmonie.

Cagnotte : 2%