Domaine de l'île Porquerolles
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Domaine de l'Île Porquerolles Blanc 2019
Nez élégant aux parfums d’agrumes, de fleurs de salsepareille (liane médicinale présente sur l’île), d’iode et de poire fraiche.
En bouche, l’attaque est franche, puissante et persistante.
Arômes de fruits à chaire jaune, de rose et de miel.
Finale pleine de vitalité et saline.
Cagnotte : 2.5%
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1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de l'Île de Porquerolles
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Rolle
- Accord mets-vins
- Fruits de mer, poissons, foie gras, volaille de Bresse et fromage.
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10°C
- Sols
- Roches schisteuses, riches en iode, mangagnèse, fer et magnésie.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Le Blanc est obtenu par macération, saignée, débourbage et fermentation à température contrôlée.
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