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Bergerie de l'Hortus rouge 2016 - Domaine de l'Hortus
La Bergerie de l'Hortus 2016 est un très joli Pic-St-Loup au profil typiquement sudiste.
Le nez dévoile de jolies notes de fruits noirs bien mûrs et de réglisse. La bouche est suave et charnue et parfaitement équilibrée par une belle tension.
L'ensemble est très harmonieux et déjà gourmand.
Une valeur sûre !
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de l'Hortus
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Pic Saint loup
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Mourvèdre, Grenache, Syrah.
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- parcelles de bas de Côte. Sols bruns formés sur des éboulis d’éclats calcaires du crétacé.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- vendanges éraflées et foulées. Période de cuvaison de 10 à 30 jours suivant les cépages et les maturités rencontrées.
- Elevage
- élevage de 12 mois en cuve pour le grenache et la syrah. Le Mourvèdre est élevé dans des tonneaux de 2 vins.
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