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Lux MMXVIII - Domaine de l'Ecu - VDF blanc

Cuvée 100% Chardonnay, élevée en amphores !

Nez élégant sur des notes minérales prononcées, notes d’agrumes, notes délicates de fleurs blanches, de chèvrefeuille, d’amande.

Attaque souple, vin très dense, riche, gras et opulent qui développe de jolis amers en milieu de bouche. Elancée, complexe, puissante, la bouche mêle des notes de fruits du verger, fruits à noyau et citrus.

Un Chardonnay doté d’une grande allonge mariant tension, puissance, salinité et vibration.

A déguster dès aujourd’hui et dans les années à venir.

Cagnotte : 2%

31,00 € TTC
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de l'Ecu
Région
Loire
Appellation
Vin de France
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Accord mets-vins
Langoustines snackées. Sushis et sashimis de poisson blanc, bar et dorade…
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Degré en alcool
12%
Sols
sous-sol d’Orthogneiss.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Pressurage pneumatique. Aucun débourbage. Fermentation 100 % en levures indigènes
Elevage
Elevage en amphores 9 mois Non filtré, non collé.
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