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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de l'Ecu
- Région
- Loire
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Une douzaine d’huitres de pleine mer. Moules à l’Escabèche. Brochette de Saumon & légumes
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Sols
- sous-sol d’Orthogneiss.
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Pressurage pneumatique. Aucun débourbage. Fermentation 100 % en levures indigènes
- Elevage
- Elevage en cuves béton 9 mois Non filtré, non collé.
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