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Granite 2015 - Domaine de l'Ecu

Muscadet "Granite" 2018 - Domaine de l'Ecu

Muscadet "Granite" 2018 - Domaine de l'Ecu

Muscadet "Classic" 2019 - Domaine de l'Ecu

Muscadet "Orthogneiss" 2018 - Domaine de l'Ecu

Notes de pierre à fusil et de silex, notes d’agrumes, notes salines.

L’attaque est nette et droite, la bouche est cristalline et empreinte d’une très grande pureté; bouche élancée, grasse et complexe mêlant notes minérales et notes d’agrumes.

Un vin doté d’une grande allonge avec une persistance iodée.

17/20 RVF : " Le fruit étincelant, récolté bien mûr, souligne la finesse apportée par les granites. Finale ravissante."

12,08 €

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RVF

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17/20

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de l'Ecu

Région: Val de Loire

Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine

Millésime: 2018

Couleur: Vin blanc

Cépage: Melon de Bourgogne

Type: Sec

Accord mets-vins: Anguilles à la Provençale. Bar de ligne sauce huitre et beurre d’algues. Cuisses de Lapin grillées au romarin, tian de courgettes. Livarot, Epoisses, Curé Nantais.

Boire à partir de: Maintenant

Boire avant: 2023

Ouvrir: au moment du service

Servir: 10-11°C

Degré en alcool: 12%

Viticulture: Biodynamique

Vinification: Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes. Pressurage pneumatique. Aucun débourbage.Fermentation 100 % en levures indigènes.

Elevage: Elevage sur lies en cuve souterraine béton.

Production: 23.400 bouteilles

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