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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Courcel
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard 1er cru
- Millésime
- 2006
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- Maintenant
- Sols
- Le sol argilo-calcaire est brun et compte de nombreux cailloux calcaires.
- Âge des Vignes
- Le vignoble âgé d’une soixantaine d’années en moyenne
- Vinification
- La vinification se déroule sur un mois. Après un tri sévère, les grappes sont déposées entières dans les cuves. Une macération à froid, suivie d’une fermentation à basse température.
- Elevage
- les vins sont élevés sur une période de 21 à 23 mois en fûts de chêne
- Production
- 30.000/an
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