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Bio
Bourgogne Pinot Noir 2020 - Domaine De Courcel

Bourgogne Pinot Noir 2020 - Domaine De Courcel

Bourgogne Chardonnay 2019 - Domaine De Courcel
Pommard "Les Vaumuriens" 2020 - Domaine De Courcel

Les parcelles limitrophes de l’appellation Pommard village reposent sur les sols bruns arrachés à la colline et accumulés sur les sols à moindre pente. La profondeur peut atteindre un mètre, mais la proportion importante de cailloux maintient une bonne filtration des sols.

Les parcelles de quarante ans produisent des vins dans la droite lignée des Pommard village avec plus de générosité en fruits rouges voire noirs qui les rend plus généreux dans leur jeunesse.

Cagnotte : 2%

57,60 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Courcel
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
Maintenant
Sols
Le sol argilo-calcaire est brun et compte de nombreux cailloux calcaires.
Âge des Vignes
40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
La vinification se déroule sur un mois. Après un tri sévère, les grappes sont déposées entières dans les cuves. Une macération à froid, suivie d’une fermentation à basse température.
Elevage
les vins sont élevés sur une période de 21 à 23 mois en fûts de chêne
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