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Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche.
Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles.
90/100 RVF : " Le cru Apremont manifeste davantage de tension et d'allonge, tout en développant une ampleur rare pour le cépage. "
Cagnotte : 2%
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RVF
90/100
90/100
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Chevillard
- Région
- Savoie
- Appellation
- Vin de Savoie - Apremont
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Jacquère
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Traditionnelle avec levures indigènes
- Elevage
- Un an en fût de chêne
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