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Domaine de Chevalier 2019 rouge - GCC Pessac Léognan

94-96/100 RVF : "Magnifique domaine de chevalier, un incontournable régulièrement au plus haut niveau. C'est à la fois la finesse, l'élégance mais aussi le fond, la structure et la puissance. Il est taillé pour une garde remarquable."

95-96/100 Bettane & Desseauve : "Grand nez de cèdre, recherche de la finesse de texture plus que de l'extraction forte de la matière. Tout ça à un prix raisonnable. A la hauteur et fidèle à la réputation du cru." 

85,00 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Chevalier
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
cabernet-sauvignon, merlot, petit-verdot
Sols
graves sur sous-sol argilo-graveleux
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Tri méticuleux à la vigne, puis au chai avant et après éraflage. Deux cuviers dont l’un équipé de petites «cuves tulipes»en béton pour accroître la sélection parcellaire, parfaire l’extraction et affinerl’assemblage.
Elevage
Elevage en barriques du grand vin (1/3 bois neuf) pendant 16 à 18 mois, bâtonnage des lies durant les 4 premiers mois.
Production
100.000 bouteilles
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