Menetou-Salon Rouge Classique 2020 - Domaine de Châtenoy

Menetou-Salon Blanc Classique 2020 - Domaine de Châtenoy

Découvrez cette cuvée de Ménetou Classique, issue d’une courte macération, aux arômes typiques de framboise et de fruits rouges, saura vous plaire par sa fraîcheur et sa puissance aromatique.

Le nez déborde de fruits frais et précède une bouche séveuse à la finale salivante et acidulée.

Un rouge tout en charme que vous pourrez ouvrir en toute occasion.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de Chatenoy

Région: Val de Loire

Appellation: Menetou-Salon

Millésime: 2020

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot Noir 100%.

Boire à partir de: 2022

Boire avant: 2026

Ouvrir: au moment du service

Servir: 15-16°C

Degré en alcool: 13.5%

Sols: Terrain argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes).

Âge des Vignes: Age moyen : 20 ans à 40 ans.

Vinification: Vendange manuelle, tri, égrappage. Cuvaison d’environ 10 jours avec pigeage, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox thermo-régulées

Elevage: élevage et fermentation malo-lactique en barriques de 3 à 5 vins

Production: 85 000 bouteilles / an.

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