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Menetou-Salon Rouge Classique 2020 - Domaine de Châtenoy

Découvrez cette cuvée de Ménetou Classique, issue d’une courte macération, aux arômes typiques de framboise et de fruits rouges, saura vous plaire par sa fraîcheur et sa puissance aromatique.

Le nez déborde de fruits frais et précède une bouche séveuse à la finale salivante et acidulée.

Un rouge tout en charme que vous pourrez ouvrir en toute occasion.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Chatenoy
Région
Val de Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot Noir 100%.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2026
Ouvrir
au moment du service
Servir
15-16°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Terrain argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes).
Âge des Vignes
Age moyen : 20 ans à 40 ans.
Vinification
Vendange manuelle, tri, égrappage. Cuvaison d’environ 10 jours avec pigeage, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox thermo-régulées
Elevage
élevage et fermentation malo-lactique en barriques de 3 à 5 vins
Production
85 000 bouteilles / an.
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