Menetou-Salon Classique Blanc 2017 -Domaine de Chatenoy

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Remarquable expression du Sauvignon, agrume et fruit de la passion, alliant fraîcheur et exceptionnelle longueur en bouche.

Servi frais, il fera merveille avec poissons et fruits de mer.

A boire dans sa jeunesse.


12,20 €

12,20 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Domaine de Chatenoy
Région Val de Loire
Appellation Menetou-Salon
Millésime 2017
Couleur Vin blanc
Cépage Sauvignon
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2021
Ouvrir au moment du service
Servir 11°C
Sols argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes). Exposé Sud Sud-Ouest.
Âge des Vignes 20 ans à 40 ans.
Vinification Réception gravitaire des raisins, tri puis pressurage pneumatique en grains entiers. Stabilisation à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox thermo-régulées.
Elevage élevage sur lies fines, puis mise en bouteilles à partir du printemps.
Production 280 000 bouteilles / an.

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