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Ménetou Salon "Pierre Alexandre" 2015 - Domaine de Chatenoy

Superbe cuvée "Pierre Alexandre", signée Isabelle et Pierre Clément.

On trouve au nez de belles notes minérales et de fruits bien mûrs, précédant une bouche ample et ronde au volume impressionnant.

L'ensemble très gourmand, reste parfaitement équilibré grâce à une fine trame acide qui apporte tension et fraîcheur.

Voilà un grand blanc, riche, suave et racé !

Cagnotte : 2%

19,20 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Châtenoy
Région
Val de Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon, 30 à 50 ans
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2024
Ouvrir
au moment du service
Servir
11°C
Sols
argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes).
Viticulture
traditionnelle
Vinification
Parcelle spécialement sélectionnée et préparée, des raisins triés et récoltés en surmaturation, pressurage pneumatique en grains entiers, fermentation en barriques neuves
Elevage
élevage d’un an en barriques neuves, mise en bouteilles en hiver.
Production
de 0 à 10 000 bouteilles suivant les millésimes.
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