Ménetou Salon "Pierre Alexandre" 2015 - Domaine de Chatenoy

1 bouteille 75cl

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Superbe cuvée "Pierre Alexandre", signée Isabelle et Pierre Clément.

On trouve au nez de belles notes minérales et de fruits bien mûrs, précédant une bouche ample et ronde au volume impressionnant.

L'ensemble très gourmand, reste parfaitement équilibré grâce à une fine trame acide qui apporte tension et fraîcheur.

Voilà un grand blanc, riche, suave et racé !

Cagnotte : 2%


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Fiche technique
DomaineDomaine de Châtenoy
RégionVal de Loire
AppellationMenetou-Salon
Millésime2015
CouleurVin blanc
CépageSauvignon, 30 à 50 ans
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2024
Ouvrirau moment du service
Servir11°C
Solsargilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes).
Viticulturetraditionnelle
VinificationParcelle spécialement sélectionnée et préparée, des raisins triés et récoltés en surmaturation, pressurage pneumatique en grains entiers, fermentation en barriques neuves
Elevageélevage d’un an en barriques neuves, mise en bouteilles en hiver.
Productionde 0 à 10 000 bouteilles suivant les millésimes.

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