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Coup de Foudre 2018 - Domaine de Cazaban

Découvrez avec cette cuvée "Coup de Foudre" un très joli blanc issu d'un assemblage de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne et Vermentino.

Les fruits bien mûrs sont présents dès l'attaque en bouche, adossés à une structure ample et séveuse mais sans aucune lourdeur.

L'ensemble est très frais et doté d'une belle gourmandise en bouche.

Voilà un blanc surprenant et très accessible qui vous régalera tout l'été !

10,25 €
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Cazaban
Région
Languedoc
Appellation
IGP Pays d'Aude
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino
Accord mets-vins
« Coup de Foudre » sera le complice idéal de vos apéritifs ensoleillés grâce à sa jolie fraîcheur désaltérante. Il accompagnera parfaitement vos poissons, tel un dos de cabillaud persillé, mariné à l’huile d’olive, citron et gingembre.
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Sols
Terroir schistes et argilo-calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Pressurage direct en grappes entières sans macération. Baisse de la température autour de 4°c, léger débourbage et mise en foudre d’origine alsacienne d’une vingtaine d’années.
Elevage
Elevé sur lies, le vin fait son évolution naturelle et fera ou non sa fermentation malolactique.
Production
10.000 bouteilles
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