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Côtes du Roussillon V.I.T 2015 - Domaine de Bila-Haut

Un vin hors norme !

95/100 R. Parker : " Ce V.I.T a un magnifique nez complexe de cassis, de granit, de terre humide, de chocolat et de viandes grillées. Riche, corsé, onctueux et à la fois sexy, il a beaucoup de fruits mûrs et une belle finale. Comptez sur moi en tant que fan, c’est un vin magnifique à boire dans les 7 à 8 prochaines années. "

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
17.5/20
Robert Parker
Robert Parker
95/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Bila-Haut
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
65% grenache, 35% syrah
Boire à partir de
2020
Boire avant
2028
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
17°C
Degré en alcool
15%
Sols
Argilo-calcaire et schistes.
Viticulture
Bio non revendiqué
Vinification
L'extraction se fait uniquement par pigeage pendant une longue macération d'au moins 4 semaines.
Elevage
100 % en barrique durant 18 mois.
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