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Les Vignes de Bila-Haut 2017 - Domaine de Bila-Haut

Un très joli rouge à petit prix, suave et gourmand, gorgé de soleil et de fruits mûrs.

Ne pas chercher la complexité, ni la concentration, mais juste la fraîcheur et la gourmandise du fruit.

89-91/100 R. Parker : "Dégusté avant la mise en bouteille, le 2017 Les Vignes de Bila Haut était luxuriant, crémeux et généreux. Il est chargé de cerises vibrantes, encadré par des tanins souples et tout simplement délicieux. "

B&D : " Charmant, simple, tanins gourmands et fruit solaire."

Cagnotte : 2.5%

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Robert Parker
Robert Parker
89-91/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Bila-Haut
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah, Grenache et Carignan.
Accord mets-vins
Pièce de boeuf, viande grillée.
Boire à partir de
2020
Boire avant
2024
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
Les parcelles se situent sur les Coteaux de la haute Vallée de l'Agly. Gneiss et schiste du Dévonien.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
100 % égrappée. L’extraction se fait uniquement par pigeage. La macération dure 2 à 4 semaines en fonction des dégustations quotidiennes.
Elevage
Élevage en cuve.
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