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Coteaux du Loir "L'Effraie" 2020 - Domaine de Bellivière

Découvrez avec cette cuvée l'Effraie, un splendide Coteaux du Loir, tout en finesse et en gourmandise.

Sur le beau millésime 2020 l'Effraie se présente comme un "Sec-Tendre", avec 16 gr de résiduels et un équilibre une fois de plus remarquable.

La richesse des jus est parfaitement balancée par la trame acide qui apporte fraîcheur et élégance à l'ensemble.

Voilà une cuvée idéale pour aborder les grands Chenin de ce splendide domaine !

Un petit mot du Domaine : " 2020, après quatre années de « vaches maigres » restera pour nous une année bénie : à part un été encore une fois très sec, les conditions de sortie et de développement de la végétation ont été magnifiques. "

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Bellivière
Région
Loire
Appellation
Côteaux-du-Loir
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Accord mets-vins
coquilles St Jacques aux agrumes, tartare de bar et Saint Jacques, rougets grillés à l’huile de noix, bar au jus de thym et crème de lentilles
Boire à partir de
2021
Servir
11°C
Degré en alcool
14%
Sols
Argiles à silex sur tuffeaux
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
pressurage pneumatique, débourbage au froid naturel, vinification naturelle en levures indigènes
Elevage
élevage en futs sur lies fines pendant au moins 10 mois.
Production
Assemblage de 11 parcelles (3,5 ha) situées sur les communes de Chahaignes et Marçon.
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