Issu à 100% de Pineau d'Aunis et avec à peine 2 grammes de sucres résiduels, cette cuvée Giroflées se présente comme un beau rosé de gastronomie au caractère indéniablement sec.
Rosé de saigné, il se présente avec une belle robe soutenue et un bouquet aromatique où les notes épicées du Pineau d'Aunis se retrouvent facilement.
Les notes de fruits acidulés sont également bien présentes et donnent à ce rosé un coté frais et très gourmand.
Un rosé original, élégant et surtout très bon !
Un petit mot du Domaine : " 2021 est encore une année bouleversée. Le gel de début de printemps a été poursuive par des épisodes pluvieux à l’été. Malgré une récolte amputée de moitié, le profil de l’année est très qualitatif. "
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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