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Les Rosiers 2019 - Domaine de Bellivière
En appellation Jasnières, Les Rosiers est une superbe bouteille, charmeuse, élégante et gourmande.
Un mot du Domaine : " 2019, troisième millésime de gel sur les 4 dernières années, nous a quand même permis de produire un peu de Jasnières et de proposer cette cuvée dans un style sec tendre. "
92/100 RVF : " Un fruit éblouissant se dégage de ce blanc signé par ce domaine, référence des Chenins de la Sarthe. Une envolée énergique de fleurs et une sensation caillouteuse magnifique autour d'une chair à la concentration grasse et vivifiante. "
Cagnotte : 2%
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RVF
92/100
92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Bellivière
- Région
- Loire
- Appellation
- Jasnières
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Accord mets-vins
- gambas poêlés aux épices thaï, Saint Pierre retour des Indes
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Argiles à silex sur tuffeaux
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- pressurage pneumatique, débourbage au froid naturel, vinification naturelle en levures indigènes
- Elevage
- élevage en futs sur lies fines pendant au moins 10 mois.
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