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Les Rosiers 2018 - Domaine de Bellivière

En appellation Jasnières, Les Rosiers 2018 est une splendide bouteille, charmeuse, élégante et gourmande.

Les notes de fruits mûrs sont bien présentes au nez comme en bouche, parfaitement soutenues par une fine acidité sous-jacente.

Un équilibre remarquable pour cette cuvée "tendre" et finement ciselée.

Cagnotte : 2.5%

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Description

RVF : 17-17.5/20

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Bellivière
Région
Loire
Appellation
Jasnières
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Accord mets-vins
poissons à chair blanche, lotte, empereur.
Boire à partir de
2020
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11-12°C
Sols
Argiles à silex sur tuffeaux
Viticulture
Travail des sols : labour, déchaussage et grattages. Pas de désherbage.
Vinification
En barriques de un, deux et trois vins et faible proportion de barriques neuves.
Elevage
Elevage d'un an en barriques
Rendement
25 à 35 hl/ha
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