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L'Effraie 2017 - Domaine de Bellivière

16/20 B&D : " Avec un superbe volume de bouche, c’est un vin tendu possédant un soupçon de sucrosité qui est parfaitement intégrée à l’ensemble. Tout ceci en fera un vin idéal pour les plats épicés."

Cagnotte : 2.5%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Bellivière
Région
Loire
Appellation
Côteaux-du-Loir
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Accord mets-vins
apéritif, rougets grillés à l'huile de noix, carpaccio de poisson blanc.
Boire à partir de
2019
Servir
10-12°C
Sols
Argiles à silex sur tuffeaux
Viticulture
Labour, déchaussage et grattages. Pas de désherbage
Vinification
Traditionnelle, en barriques de 1, 2 et 3 vins
Elevage
Elevage d'un an. Les terroirs sont séparés et les barriques sont assemblées avant mise pour former les cuvées.
Rendement
35 hl/ha maximum
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