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Coteaux du Loir "L'Effraie" 2022 - Domaine de Bellivière
Découvrez avec cette cuvée l'Effraie, un splendide Coteaux du Loir, tout en finesse et en gourmandise.
Sur le beau millésime 2022 l'Effraie se présente comme un "Sec-Tendre", avec 18 gr de résiduels et un équilibre une fois de plus remarquable.
La richesse des jus est parfaitement balancée par la trame acide qui apporte fraîcheur et élégance à l'ensemble.
Voilà une cuvée idéale pour aborder les grands Chenin de ce splendide domaine !
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Bellivière
- Région
- Loire
- Appellation
- Côteaux-du-Loir
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Accord mets-vins
- coquilles St Jacques aux agrumes, tartare de bar et Saint Jacques, rougets grillés à l’huile de noix, bar au jus de thym et crème de lentilles
- Boire à partir de
- 2026
- Servir
- 11°C
- Sols
- Argiles à silex sur tuffeaux
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- pressurage pneumatique, débourbage au froid naturel, vinification naturelle en levures indigènes
- Elevage
- élevage en futs sur lies fines pendant au moins 10 mois.
- Production
- Assemblage de 11 parcelles (3,5 ha) situées sur les communes de Chahaignes et Marçon.
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