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Nuits-Saint-Georges 2022 - Domaine David Duband
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Une robe élégante aux reflets roses et brillants.
Un nez de fruits noirs et rouges avec une dominante de fraises et de poivre blanc.
La bouche est riche soutenue par de fins tannins croquants qui tapisse agréablement le palais.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine David Duband - François Feuillet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-St-Georges
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Blanquette de veau riz pilaf
- Boire à partir de
- 2026
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Calcaires marneux
- Âge des Vignes
- 50 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages.
- Elevage
- 14 mois d'élevage. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années.
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