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Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Thorey" 2022 - Domaine David Duband
Ce 1er Cru "Aux Thorey" se montre élégant et racé.
La robe rouge rubis est limpide et brillante.
Le nez offre un panier de fruits rouges et noirs avec une dominante de fraises et framboise.
En bouche les fruits sont toujours présents avec une pointe d'iris.
La finale est gourmande avec une extrême élégance.
Livraison prévue à partir du 27 juin 2024
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine David Duband - François Feuillet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges 1er cru
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Poularde de Bresse rôtie.Blanquette de veau riz pilaf
- Boire à partir de
- 2025
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo-Caillouteux
- Âge des Vignes
- 60 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages.
- Elevage
- 14 mois d'élevage. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années.
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