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Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Thorey" 2020 - Domaine David Duband

Ce 1er Cru "Aux Thorey" se montre à l'image du millésime 2020, riche, élégant et racé.

La robe rouge rubis est limpide et brillante.

Le nez offre un panier de fruits rouges et noirs avec une dominante de fraises et framboise.

En bouche les fruits sont toujours présents avec une pointe d'iris.

La finale est gourmande avec une extrême élégance.

95/100 RVF : " Floral et épicé, le nuits Aux Thorey est salivant, détendu est présente beaucoup d’éclat et de concentration, sans la moindre lourdeur. "

94/100 B&D : " Très fin, dans l'esprit de ce cru, le tanin est élégant, aérien, distingué. il nous montre un joli jus suave en finale. "

Cagnotte : 2%

Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
B & Desseauve
B & Desseauve
94/100
RVF
RVF
95/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine David Duband - François Feuillet
Région
Bourgogne
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er cru
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Poularde de Bresse rôtie.Blanquette de veau riz pilaf
Boire à partir de
2025
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Argilo-Caillouteux
Âge des Vignes
60 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages.
Elevage
14 mois d'élevage. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années.
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