Domaine David Duband
216,00 € TTC
Magnifique Grand Cru, sublimé par le talent immense de David Duband.
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Louis Auguste" 2019 - Domaine David Duband
Cette cuvée Louis Auguste a bénéficié des mêmes attentions que les grandes cuvées du domaine et se montre très réussie et accessible.
Le nez dévoile de belles notes de petits fruits rouges, précédant une bouche fine et élégante, parfaitement équilibrée par une fine structure tannique.
90/100 RVF : " Finesse et délicatesse de fruit dans la cuvée Louis-Auguste, mûre et friande. "
24,24 € TTC
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine David Duband - François Feuillet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- calcaires et marnes
- Âge des Vignes
- 50 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Les raisins sont ramassés manuellement, triés et vinifiés avec 40% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages
- Elevage
- 14 mois d'élevage. L'élevage se fait pour 30% en fûts neufs et 70% en fûts de 1, 2, 3 années.
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