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Nuits-Saint-Georges 2017 - Domaine David Duband

Une robe élégante aux reflets roses et brillants.

Un nez de fruits noirs et rouges avec une dominante de fraises et de poivre blanc.

La bouche est riche soutenue par des tannins bien présents.

15/20 B&D : " Floral, bien fruité, sur la framboise, le cassis, il est réalisé dans un style léger bien que le tannin est visible pour linstant."

15.5/20 RVF : " Souple, assez tendre, le nuits est ample, confortable mais énergique, comme le Vosne soigné et sobre."

35,83 €
B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
RVF
RVF
15.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine David Duband - François Feuillet
Région
Bourgogne
Appellation
Nuits-St-Georges
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Blanquette de veau riz pilaf
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Calcaires marneux
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages.
Elevage
14 mois d'élevage. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années.
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