Domaine David Duband
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Nuits-Saint-Georges 2017 - Domaine David Duband
Une robe élégante aux reflets roses et brillants.
Un nez de fruits noirs et rouges avec une dominante de fraises et de poivre blanc.
La bouche est riche soutenue par des tannins bien présents.
15/20 B&D : " Floral, bien fruité, sur la framboise, le cassis, il est réalisé dans un style léger bien que le tannin est visible pour l’instant."
15.5/20 RVF : " Souple, assez tendre, le nuits est ample, confortable mais énergique, comme le Vosne soigné et sobre."
Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
B & Desseauve
15/20
15/20
RVF
15.5/20
15.5/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine David Duband - François Feuillet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-St-Georges
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Blanquette de veau riz pilaf
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Calcaires marneux
- Âge des Vignes
- 50 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages.
- Elevage
- 14 mois d'élevage. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années.
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