Encore une réussite parfaite pour cette magnifique cuvée Les Cocalières, proposée ici en magnum !
Issue d'un rare terroir argilo-calcaire avec basalte orienté au nord à 350 m d'altitude, elle se montre une fois de plus d’une grande élégance, portée par un fruit éclatant et une fraîcheur de bouche remarquable.
L’équilibre entre la richesse de la matière et la finesse des arômes est absolument parfait.
Un vrai coup de cœur pour cette bouteille qui vous ravira dans ce splendide format idéal pour la garde.
94/100 RVF : " Les Cocalières s'axe autour des fruits des bois, de la bruyère blanche et fait preuve de dynamisme en bouche, avec une belle allonge qui fait saliver ! "
Cagnotte : 2%
Héritier d’une famille de vignerons depuis 5 générations, Sylvain Fadat est aujourd’hui à la tête d’un domaine de 25 hectares, situé au Nord-Ouest de Montpellier. Depuis 1989 il n’a eu de cesse de faire progresser son domaine et il nous présente aujourd’hui une gamme complète de vins allant du pur vin de plaisir aux cuvées les plus ambitieuses. Certifiés Bio, les vins du domaine d’Aupilhac font partie des références incontournables du vignoble languedocien et jouissent d’un excellent rapport qualité/prix. Laissez-vous tenter par ses vins chaleureux, gorgés de soleil et d’épices.
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Fiche technique
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