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Cuvée Aupilhac-Montpeyroux 2018 - Domaine d'Aupilhac

Issue des beaux terroirs de Montpeyroux, cette cuvée 2018 est à la fois élégante et puissante, sur des notes de fruits rouges, de cuir et de tapenade.

Mourvèdre, Carignan, Syrah et Grenache sont associés dans ce très beaux rouge typiquement languedocien.

La bouche est riche et intense avec de beaux tanins et parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur en fin de bouche.

Une très belle cuvée qui peut s'apprécier dès aujourd'hui ou après quelques années de garde.

90/100 RVF : " Fortement poivrée et au caractère affirmé, la cuvée Aupilhac est profonde et suave. "

 

Cagnotte : 2%

16,00 € TTC
RVF
RVF
90/100
Description

Héritier d’une famille de vignerons depuis 5 générations, Sylvain Fadat est aujourd’hui à la tête d’un domaine de 25 hectares, situé au Nord-Ouest de Montpellier. Depuis 1989 il n’a eu de cesse de faire progresser son domaine et il nous présente aujourd’hui une gamme complète de vins allant du pur vin de plaisir aux cuvées les plus ambitieuses. Certifiés Bio, les vins du domaine d’Aupilhac font partie des références incontournables du vignoble languedocien et jouissent d’un excellent rapport qualité/prix. Laissez-vous tenter par ses vins chaleureux, gorgés de soleil et d’épices.

Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine d'Aupilhac
Région
Languedoc
Appellation
Languedoc-Montpeyroux
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mourvèdre 37% Syrah 15% Carignan 33% Grenache 10% Cinsault 5%.
Accord mets-vins
filet de bœuf aux girolles, du gibier avec réduction de fraise
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°
Sols
Terrasses en coteaux argilo-calcaire
Viticulture
agriculture biologique certifiée ECOCERT
Vinification
Longue macération (15 à 30 jours) avec pigeages fréquents.
Elevage
26 mois en petits foudres, fûts et demi-muids.
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