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Cuvée Aupilhac-Montpeyroux 2017 - Domaine d'Aupilhac

Issue des beaux terroirs de Montpeyroux, cette cuvée 2017 est à la fois élégante et puissante, sur des notes de fruits rouges, de cuir et de tapenade.

La bouche est riche et intense avec de beaux tanins et parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur.

Une très belle cuvée qui peut s'apprécier dès aujourd'hui.

16/20 RVF : " Cette cuvée a tout pour elle : un fruité accessible, une touche d'épices et des tanins soyeux. Un vin qui ira loin mais qui sera le plus accessible des trois cuvées du domaine..."

 

Cagnotte : 2.5%

12,92 €
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RVF
RVF
16/20
Description

Héritier d’une famille de vignerons depuis 5 générations, Sylvain Fadat est aujourd’hui à la tête d’un domaine de 25 hectares, situé au Nord-Ouest de Montpellier. Depuis 1989 il n’a eu de cesse de faire progresser son domaine et il nous présente aujourd’hui une gamme complète de vins allant du pur vin de plaisir aux cuvées les plus ambitieuses. Certifiés Bio, les vins du domaine d’Aupilhac font partie des références incontournables du vignoble languedocien et jouissent d’un excellent rapport qualité/prix. Laissez-vous tenter par ses vins chaleureux, gorgés de soleil et d’épices.

Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine d'Aupilhac
Région
Languedoc
Appellation
Languedoc-Montpeyroux
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mourvèdre 30% Syrah 25% Carignan 30% Grenache 10% Cinsault 5%
Accord mets-vins
filet de bœuf aux girolles, du gibier avec réduction de fraise
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°
Degré en alcool
14%
Sols
Terrasses en coteaux argilo-calcaire
Viticulture
agriculture biologique certifiée ECOCERT
Vinification
Longue macération (15 à 30 jours) avec pigeages fréquents.
Elevage
Petits foudres, barriques non neuves ; 20 mois.
Avis Vérifiés(1)
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Eric L. publié le 18/08/2020 suite à une commande du 21/06/2020

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Cuvée très abordable, fruit croquant et belle fraîcheur.

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