Saint-Joseph Rouge "Silice" 2020 - Domaine Coursodon

Ce Saint-Joseph Silice 2020 se montre dès l'ouverture très accessible et marqué par un fruit mûr et charmeur.

On retrouve au nez comme en bouche de très jolies notes de fruits noirs, de cassis, d'épices, le tout porté par une bouche ample et savoureuse aux tanins fins et patinés.

Un très joli Saint-Joseph suave et gourmand que l'on pourra déguster jeune sur son fruit ou après quelques années supplémentaires de garde.

Cagnotte : 2%

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Decanter

Decanter
92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson
16.5/20

James Suckling

James Suckling
91/100

Robert Parker

Robert Parker
90-92/100

Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Coursodon

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Saint-Joseph

Millésime: 2020

Couleur: Vin rouge

Cépage: Syrah

Accord mets-vins: Volaille rôtie

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2029

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16°C

Degré en alcool: 14%

Sols: Schiste et granite

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers.

Elevage: Elevage en fûts (pièces, demi-muids) de chêne pendant 12 mois.

Rendement: 36 hl/ha

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