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Crozes-Hermitage "Clos des Grives" 2019 - Domaine Combier

94/100 RVF: " Les rouges sont à la fête en 2019, dotés de fruits très gourmands. Nous louons l'admirable définition et la grande fraîcheur du crozes Cap Nord, le côté plus suave et immédiat du crozes classique et le volumineux Clos des Grives, armé pour la garde. "

Cagnotte : 2%

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Description

Le clos des grives est la cuvée phare du Domaine. Comme pour la haute couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique.

Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah, vignes de plus de 50 ans
Boire à partir de
2024
Boire avant
2032
Ouvrir
après un passage en carafe d'une à deux heures
Servir
17°C
Sols
Plateaux argilo calcaire avec galets roulés
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
25 jours en cuve inox thermorégulée. Eraflage total Remontage matin et soir Fermentation malolactique en fûts
Elevage
12 mois en fûts récents avec dégustation régulière de chaque fût.
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