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Crozes-Hermitage Clos des Grives 2018 - Domaine Combier

La référence !

Une fois de plus, une magnifique réussite pour cette cuvée Clos des Grives qui se montre charnue et subtilement épicée, portée par une matière ample et de grande race.

Difficile d'être critique face à cette cuvée, véritable perle de la Vallée du Rhône et quintessence du style Combier.

Les amateurs de cette cuvée sauront l'attendre quelques années en cave.

Trop peu de bouteilles disponibles !

94/100 RVF: " Un joli fruit s'exprime dans une juste adéquation entre maturité et fraîcheur. La suie froide dialogue avec la violette, le bois s'y déposant avec élégance. La bouche se montre pulpeuse avec une texture savoureuse et des tanins soyeux."

Cagnotte : 2.5%

40,00 € TTC
RVF
RVF
94/100
Description

Le clos des grives est la cuvée phare du Domaine. Comme pour la haute couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique.

Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah, vignes de plus de 50 ans
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe d'une à deux heures
Servir
17°C
Degré en alcool
14%
Sols
Plateaux argilo calcaire avec galets roulés
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
25 jours en cuve inox thermorégulée. Eraflage total Remontage matin et soir Fermentation malolactique en fûts
Elevage
12 mois en fûts récents avec dégustation régulière de chaque fût.
Production
35 hl/ha
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