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Crozes-Hermitage Clos des Grives 2017 - Domaine Combier

La référence !

Une fois de plus, une magnifique réussite pour cette cuvée Clos des Grives qui se montre charnue et subtilement épicée, portée par une matière de grande race.

17/20 B&D : "Le plus racé et le plus subtil de tous les rouges du domaine, avec un tannin affiné et élégant, la trame est encore un peu serrée, comme pour les blancs le style évolue vers des vins plus réservés dans leur jeunesse mais on ne s’en plaint pas."

Cagnotte : 2.5%

31,67 €
Rupture de stock
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
RVF
RVF
17/20
Description

Le clos des grives est la cuvée phare du Domaine. Comme pour la haute couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique.

Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure.

-----

16,5/20 b&d - 17,5/20 rvf - 17/20 Jancis robinson

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah, vignes de plus de 50 ans
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe d'une à deux heures
Servir
17°C
Sols
Plateaux argilo calcaire avec galets roulés
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
25 jours en cuve inox thermorégulée. Eraflage total Remontage matin et soir Fermentation malolactique en fûts
Elevage
12 mois en fûts récents avec dégustation régulière de chaque fût.
Production
35 hl/ha
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