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Saint Joseph 2015 - Domaine Combier

Issu du magnifique et très solaire millésime 2015, ce Saint-Joseph est une autre très belle réussite du domaine Combier.

Le fruit est superbe et porté par une structure riche et gourmande aux tanins veloutés.

Bettane & Desseauve : "Un toucher de tannin crémeux, un bon fruit frais retendu par une belle trame saline en fin, le tannin est enrobé, on le boit sur sa chair et son fruit."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Coteaux granitiques
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Éraflage total. 25 jours en cuve inox thermorégulée. Remontage matin et soir
Fermentation malolactique en fûts
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts récents
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