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Crozes-Hermitage Clos des Grives Rouge 2015 - Domaine Combier

La référence !

B&D :"Puissant et concentré, de savoureux tanins bien graissés, bouche gourmande sur fond de fraîcheur réglissée, un superbe millésime pour le clos, avec l'épaisseur des argilo-calcaires..."

RVF :"Une très belle expression qui associe l'aromatique du terroir à un élevage élégant. La maturité est juste, avec une bouche serrée, savoureuse et persistante. Un vin qui ira loin."

  

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Description

Le clos des grives est la cuvée phare du Domaine. Comme pour la haute couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvéeabsolument unique.

Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah, vignes de plus de 50 ans
Boire à partir de
2018
Boire avant
2028
Ouvrir
après un passage en carafe d'une à deux heures
Servir
17°C
Sols
Plateaux argilo calcaire avec galets roulés
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
25 jours en cuve inox thermorégulée. Eraflage total Remontage matin et soir Fermentation malolactique en fûts
Elevage
12 mois en fûts récents avec dégustation régulière de chaque fût.
Production
35 hl/ha
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