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Crozes-Hermitage "Clos des Grives" 2023 - Domaine Combier
Crozes-Hermitage Clos des Grives : La référence !
Une fois de plus, une magnifique réussite pour cette cuvée Clos des Grives qui se montre charnue et subtilement épicée, portée par une matière ample et de grande race.
Difficile d'être critique face à cette cuvée, véritable perle de la Vallée du Rhône et quintessence du style Combier.
Les amateurs de cette cuvée sauront l'attendre quelques années en cave.
Trop peu de bouteilles disponibles !
95/100 RVF : "Que dire des rouges, si ce n'est qu'ils nous ont une fois encore conquis par leur côté juteux et digeste, sans manquer de profondeur. Que ce soient la “petite” cuvée L, aux accents poivrés qui invitent à la cuisine bistrotière, le profond et intense Clos des Grives ou Cap Nord, sérieux et parfaitement dessiné, il n'y a aucun faux pas. "
Cagnotte : 2%
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RVF
95/100
95/100
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Le clos des grives est la cuvée phare du Domaine. Comme pour la haute couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique.
Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Combier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah, vignes de plus de 50 ans
- Boire à partir de
- 2026
- Boire avant
- 2033
- Ouvrir
- après un passage en carafe d'une à deux heures
- Servir
- 17°C
- Sols
- Plateaux argilo calcaire avec galets roulés
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- 25 jours en cuve inox thermorégulée. Eraflage total Remontage matin et soir Fermentation malolactique en fûts
- Elevage
- 12 mois en fûts récents avec dégustation régulière de chaque fût.
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