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Irancy Les Mazelots 2018 - Domaine Colinot
Issu d'un millésime 2018 solaire et généreux, cette cuvée Les Mazelots montre une grande maturité tout en gardant une belle fraîcheur aromatique.
On retrouve au nez de belles de petits fruits noirs et d'épices douces, précédant une bouche vive et ample aux tanins croquants.
Déjà superbe il pourra se déguster sur plusieurs années.
93/100 RVF : " Profil délié, saveurs de réglisse et de noyau dans ce vin énergique, doté d'une sève éclatante et de tanins bien mûrs. "
Cagnotte : 2%
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RVF
93/100
93/100
Guide Hachette
2 étoiles
2 étoiles
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17/20 RVF : " Un très séduisant Les Mazelots, vin intègre et plein de cachet aux saveurs de ronce, de mûre et de fraises des bois."
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Colinot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Irancy
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- pinot noir et 3% de césar.
- Accord mets-vins
- viandes rouges, grillades et fromages.
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Le raisin est récolté à la main, non ou semi éraflé, il est alors pigé plusieurs fois par jour. Les vins de goutte et de presse sont séparés
- Elevage
- L’élevage, variant de 9 à 12 mois, est élaboré en cuves
- Production
- 22.000 bouteilles
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